ชื่อโครงงาน เรื่องการทำน้ำยาล้างจานจากน้ำมะกรูด

 ชื่อโครงงาน เรื่องการทำน้ำยาล้างจานจากน้ำมะกรูด

 แนวคิด ที่มา และความสำคัญ

       มะกรูดเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ ลำต้นเกลียวเกลา กิ่งก้านมีหนามแหลม ใบสีเขียวหนามีกลิ่นฉุน ลูกกลมหนาขรุขระ มี น้ำมันหอมระเหย ออกดอกเป็นช่อสีเขียวมีนวลเหลืองบ้าง หาได้ง่ายในท้องถิ่น ตามบ้านเรือน  เราจะสามารถนำมะกรูดมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เป็นได้ทั้งเครื่องเทศและยาสมุนไพร สามารถนำไปประกอบอาหารดับกลิ่นคาวและเป็นยารักษาโรค เช่น ช่วยแก้อาการท้องอืด แก้ปวดท้อง บำรุงโลหิตสตรี ขับเสมหะ ฯลฯ นอกจากการบริโภคเป็นอาหารและเป็นยารักษาโรคแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางประเภทต่าง ๆได้อีกด้วย เช่น แชมพู ครีมนวด ครีมหมักผมเป็นต้น ส่วนต่าง ๆของมะกรูด สามารถเก็บรักษาไว้ในรูปของแห้ง คือ ใบมะกรูดแห้ง และผิวมะกรูดแห้ง หรือน้ำมันหอมระเหยสารสกัดวิธีต่างๆปัจจุบันความต้องการมะกรูดของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศมีแนวโน้มที่สูงขึ้น เนื่องด้วยสรรพคุณของมะกรูดที่มีความหลากหลาย แต่เกษตรกรมักจะปลูกมะกรูดกันในลักษณะเป็นพืชผักสวนครัว หรือพืชรองเท่านั้น

       เนื่องจากปัจจุบันในประเทศไทยได้เกิดวิกฤตสินค้าราคาแพงทำให้ชาวบ้านที่ยากจนไม่มีเงินซื้อของจึงคิดวิธีที่จะประหยัดในการใช้จ่ายสินค้าในชีวิตประจำวันก็คือ น้ำยาล้างจานจากมะกรูด เพราะเป็น สมุนไพรในพื้นที่ที่มีอยู่มากมายหาง่ายและยังมีประโยชน์มากมาย จึงได้นำมาทำเป็นน้ำยาล้างจาน  เมื่อนำไปล้างจานก็สะอาดพอๆกับน้ำยาล้างจานสารเคมี ต้นทุนต่ำกว่า ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายได้

       จากการศึกษาผลมะกรูดพบง่าสามารถนำมะกรูดมาทำน้ำยาล้างจานได้ จึงมีจุดมุ่งหมายในการทำโครงงานโดยการนำมากรูดมาแปรรูปทำเป็นน้ำยาล้างจานที่ปลอดสารพิษ มีประโยชน์ และยังเป็นการนำสิ่งหาง่ายในท้องถิ่นของเรามาใช้ประโยชน์นอกจากนี้ยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และสามารถนำไปหารายได้เสริมระหว่างเรียนได้ 

       
 วัตถุประสงค์   (เขียนเป็นข้อๆ และสัมพันธ์มาจากชื่อเรื่องของโครงงาน)

1.เพื่อให้เห็นประโยชน์ความสำคัญของธรรมชาติสิ่งรอบตัวโดยใช้ให้อย่างคุ้มค่า

2.สนับสนุนให้ผู้คนใช้ผลิตภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติมากกว่าผลิตภัณฑ์จากสารเคมี

3.เพื่อเป็นการหาอาชีพเสริม และการหารายได้ให้ตนเองและครอบครัว

4.เพื่อการเรียนรู้คุณประโยชน์ของมะกรูดอย่างลึกซึ้งและนำมาให้ประโยชน์ได้

5. เพื่อเป็นการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของมะกรูด ในการทำความสะอาดภาชนะ

 หลักการและทฤษฎี

นิยามเชิงปฎิบัติการ
          หัวเชื้อ N70 หมายถึง N70 มาจาก Texapon N70 มีชื่อทางเคมีว่า Sodium Laurylether Sulfate เป็นสารประเภท สารลดแรงตึงผิวประจุลบ มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดได้ดีทำให้เกิดฟองได้เร็ว ลักษณะทางกายภาพของสารนี้เป็นลักษณะคล้าย Gel ข้นๆครับมีความหนาแน่นค่อนข้างมากสีขุ่นขาวใส(คล้ายครีมนวดผม) จากการตรวจสอบแล้วมันสามารถละลายไขมันได้อย่างดีเยี่ยม

 วัสดุ – อุปกรณ์

มะกรูด  

                                                             

                                                          

       น้ำเปล่า     

ไม้พาย

                                       มีด เขียง                                

                    กระชอน                   

                                                          

                                                          ขวดพลาสติก

                                      N70 1/2 กิโลกรัม  เกลือแกง 1 มัด                                                                                                                                                                                                                                            

 วิธีดำเนินงาน

1.นำขี้เถ้ามาร่อนให้เหลือแต่ผงที่ไม่มีเศษถ่าน  
2.เมื่อร่อนเสร็จแล้วให้นำน้ำมาเทใส่ทิ้งไว้ 7 วันแล้วขี้เถ้าจะตกตะกอนจนเป็นน้ำใสๆเรียกว่า “น้ำด่าง”       3.เมื่อครบกำหนด 7 วัน ให้นำมะกรูดมาล้างให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งเป็น 2 ซีก เสร็จแล้วนำไปต้มด้วยน้ำเดือด                                                      

4.เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทมะกรูดใส่กะละมังที่เตรียมไว้รอจนกว่ามะกรูดจะเย็น                                                              

5.เมื่อมะกรูดเย็น ให้บีบน้ำออกจากลูกมะกรูด จากนั้นนำตะกร้ามากรองเอาเม็ดออกเมื่อกรองเสร็จ ให้นำผ้าบางๆมากรองอีก 1 รอบ                                 
6.เท N70 ใส่กะละมัง แล้วกวนให้ไปทางเดียวกันเป็นเวลา 5 นาที                                                                                        

7.เมื่อครบ 5 นาทีให้ค่อยๆใส่เกลือ น้ำด่าง และน้ำมะกรูดลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนกว่าจะหมด                                        

8.ใส่สีผสมอาหารแล้วกวนให้เข้ากัน รวมเป็นเวลา 30 นาที แล้วหยุดกวน                                                                          

9.จากนั้นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง เพื่อให้ฟองหมด                                                                                                                      

10.หลังจากฟองหมดให้ตักใส่ขวดพลาสติกให้เรียบร้อยและสามารถนำไปใช้ได้เลย

 ระยะเวลาดำเนินงาน

ที่	ขั้นตอนการดำเนินงาน	ระยะเวลาดำเนินงาน
		พฤศจิกายน				ธันวาคม				มกราคม
		สัปดาห์ที่				สัปดาห์ที่				สัปดาห์ที่
		1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
1	คิดหัวข้อโครงงาน					ü
2	ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล						ü	ü	ü
3	จัดทำโครงร่างเพื่อนำเสนอ							ü	ü	ü
4	ปฏิบัติการจัดทำโครงงาน									ü	ü
5	รายงานความก้าวหน้า ของโครงงานครั้งที่ 1										ü
6	รายงานความก้าวหน้า ของโครงงานครั้งที่ 2										ü
7	รายงานความก้าวหน้า ของโครงงานครั้งที่ 3											ü	ü
8	ปรับปรุง ทดสอบ												ü
9	จัดทำรูปแบบรายงานโครงงาน
10	ประเมินผลงาน
11	นำเสนอโครงงาน

 สถานที่ดำเนินงาน
บ้านนางสาวกันตพร เฉลิมบุญ บ้านน้อย ตำบลกระสัง  อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์

 ผลที่คาดว่าจะได้รับ    (เขียนให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์)

1.เพื่อให้เห็นประโยชน์ความสำคัญของธรรมชาติสิ่งรอบตัวโดยใช้ให้อย่างคุ้มค่า

2.สนับสนุนให้ผู้คนใช้ผลิตภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติมากกว่าผลิตภัณฑ์จากสารเคมี

3.เพื่อเป็นการหาอาชีพเสริม และการหารายได้ให้ตนเองและครอบครัว

4.เพื่อการเรียนรู้คุณประโยชน์ของมะกรูดอย่างลึกซึ้งและนำมาให้ประโยชน์ได้

5. เพื่อเป็นการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของมะกรูด ในการทำความสะอาดภาชนะ

เราจึงนำมะกรูดมาศึกษาต่อเพื่อทำเป็นน้ำยาล้างจานที่สามารถใช้ได้ในครัวเรือน และอาจจะนำไปเป็นกิจกรรมเพื่อหารายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วย ซึ่งเรามีขั้นตอนการดำเนินงานวิธีทำง่ายๆ สามารถนำไปใช้เป็นแบบอย่างได้

  

เอกสารอ้างอิง

.weebly.น้ำยาล้างจานจากมะกรูด.http://extaem.weebly.com/index.html.                                                          สืบค้นวันที่10 เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2558

Wannwipha  kanjan.โครงงานน้ำยาล้างจานกลิ่นมะกรูด

       .http://www.slideshare.net/Wannwipha/ss-31075265. สืบค้น   

       วันที่27 เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2558